(Recipe) Dansk cykelgigant har fået nye,
navnkundige ejere
Det er gået én vej for Pas Normal Studios de seneste tre år: op. Nu inviterer
det danske cykeltøjmærke en italiensk modegigant med i ejerkredsen.
HENDES VERDEN
I denne uge er mandag meatless og vi laver one-pot-pasta med tomat og basilikum. Har du ikke prøvet at lave one-pot-pasta før, er vi ret sikre på at du vil elske ideen. En nem pastaret, der kun kræver én(!) gryde. Vi er store fans!
Tirsdag skal vi have frikadeller med brun sovs, kartofler og rødkål i en sundere og mere fedtfattig udgave - klassisk dansk mad, men ikke helt som vor mor lavede det, og onsdag byder madplanen på nem pizza.
Sådan gør du:
- Suppe: Skræl gulerødderne og jordskokkerne, og skær dem i tern. Skær løgene i tern. Svits gulerødder, jordskokker og løg i smør i en gryde. Det skal ikke tage særlig farve. Tilsæt hvidvin og bouillon. Lad det småkoge ca. 30 min. under låg.
- Miks suppen jævn i en blender eller foodprocessor. Varm suppen op igen, og smag til med fløde, citronsaft, salt og peber.
- Topping: Rist græskarkernerne på en tør pande, og kom dem i en skål. Steg baconskiverne helt sprøde på en pande. Afdryp dem på køkkenrulle. Smuldr dem i en skål. Tag halvdelen fra til pynt. Rør resten af baconen med cremefraiche.
- Server suppen med græskarkerner, baconcremefraiche, resten af baconen og timian eller persille.
